Défi Lundi Vert : végétalisez votre assiette pour la planète !

Ajouté par : Vegetaliz

Lundi Vert : des personnalités appellent à des lundis sans viande ni poisson

Isabelle Adjani, Samuel Le Bihan, Cécile de France, Yann Arthus-Bertrand, Ingrid Chauvin, Boris Cyrulnik… 500 personnalités ont appelé mercredi à un « lundi vert » sans viande ni poisson, dans le cadre d’une campagne visant à encourager un changement du comportement alimentaire des Français.

Environnement, éthique, santé… « il existe aujourd’hui des raisons impératives de diminuer collectivement notre consommation de chair animale en France. […] Bien que ces évolutions de pratiques individuelles ne soient pas suffisantes pour produire tout le changement nécessaire (qui relève naturellement d’un niveau plus global), nous pensons qu’elles y contribuent », écrivent ces artistes, chercheurs, paysans, représentant du monde associatif, scientifiques, dans une tribune publiée sur le site du Monde.

« Cap ou pas cap ? », interroge la page d’accueil du site lundi-vert.fr, avant d’inviter à s’inscrire en remplissant un questionnaire sur ses habitudes alimentaires, son caractère et sa sensibilité avec le monde animal. Chaque lundi de 2019, les participants devront dire s’ils poursuivent leur engagement et recevront un message d’encouragement accompagné de recettes « viande free » ou pour les aider à trouver des alternatives.

Cette démarche s’inscrit dans la dynamique internationale du « Meatless Monday » initiée à l’École de Santé Publique Johns Hopkins de Baltimore, et suivie actuellement dans une quarantaine de pays dans le monde. Elle repose sur un argumentaire associant sauvegarde de l'environnement, protection de la santé, et respect de la vie animale.

http://www.leparisien.fr/environnement/lundi-vert-des-personnalites-appellent-a-des-lundis-sans-viande-ni-poisson-03-01-2019-7980189.php?fbclid=IwAR1rzGy5a2xt5J4In1jEmT9jXP5fKvTfhHC_Gm4kqG3urx8K78s1Q4jYro0#xtor=AD-1481423652

En savoir plus...

Quand ?

lundi 14 janvier 2019 07:00 - 23:55

Entrée

Gratuit